Vulca Cafe

世界的なスニーカーブランド、「spingle」直営のセレクトショップに併設されたシューズギャラリーカフェ。
元倉庫を改装した店内は、インダストリアルな空間の中に地元の産業である府中家具が配置され、スタイリッシュながらもどこか柔らかい雰囲気です。
備長炭焙煎によるオリジナルブレンドのコーヒーを一杯一杯ハンドドリップで提供。
看板スイーツは白神こだま酵母で発酵させたベルギーブリュッセルスタイルのワッフル。
広島県府中市の名物、甘酒プリンが人気のカフェです。
店内はガラス張りの壁面がシューズギャラリーとなっており、靴を眺めながらカフェタイムが楽しめます。
カフェの間にショッピングも楽しめる店舗となっており、様々な楽しみ方ができます。

広島県では珍しい本格的なベルギースタイルのワッフル。
Vulca cafeでは、軽快な歯触りのブリュッセルスタイルで提供。
本格的な味わいを目指し、2種類のフランス産の小麦粉をブレンド。
発酵バターを使用したリッチな香り。
白神こだま酵母で発酵させた生地は、粉の甘さ、香ばしさを引き出しています。