Monogel （モノグル）

お家の一角でベーグルと焼き菓子を焼いています。
焼き主こだわりの生地は国産小麦（ゆめちから）、きび砂糖、自然塩、白神こだまの天然酵母、お水と、とてもシンプルな材料だけでできています。

白神こだま酵母と国産小麦のゆめちからを使用した当店のベーグルは粉の旨み、もっちりとした歯応えが魅力です。
粉の旨みが引き立つプレーンは年配の方から小さなお子様まで美味しさを楽しんでいただけます。