白神こだま酵母のパンの店 Pain du Soleil
Pain du Soleilのパンは全て「白神こだま酵母」を使い、「低温長時間発酵」で1つ1つゆっくりと時間をかけ丁寧にお作りしています。全国から厳選した国内産小麦・ライ麦を取り寄せ、パンのカテゴリに合わせて10種類程度の小麦を使い分けています。芳醇な香りや豊かな味わいをお楽しみいただける、シンプルなフランスパンやカンパーニュが人気のパンメニューです。
白神こだま酵母のパンの店 Pain du Soleilのいちおしパン
クロワッサン
埼玉県産「ハナマンテン」をブレンドしたオリジナルの小麦粉と「白神こだま酵母」を使った生地を２日間低温で発酵させ、昔ながらの「手折り製法」で丁寧にお作りしています。スタンダードなクロワッサンの他、あんクロワッサン、ソーセージデニッシュ、季節のフルーツ＆ホイップサンドなど、さまざまなクロワッサンシリーズがございます。
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- 埼玉県所沢市宮本町1-4-21 淵上ビル1F
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- 04-2006-6156
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- 不定期営業(火・木・土曜、10:30〜16:45営業のことが多いです。毎月、「焼きたてパンの日」を設定して、店頭やインスタグラムにてお知らせしております。)
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- 不定休