手作り工房きくぱん
きくぱんは岩手県紫波町にある小さなベーグル屋さんです。南部小麦を使用したベーグルやスコーンなど、店主きくさんが「手作り」にこだわり、ほっこりとする商品を焼いています。焼き立てを瞬間冷凍し、皆さまのところへお届けしています。
手作り工房きくぱんのいちおしパン
いわて玄米ごはんベーグル
材料は、南部小麦粉と白神こだま酵母。そこに炊いた玄米ごはんと天日塩と水だけ。
炊いた玄米ごはんをベーグル生地にまぜこんでいるのでモチモチとした食感に。シンプルなベーグルなので、お好きな具材を挟んだベーグルサンドにもおすすめです。この玄米ごはんベーグルをベースにした8種類の"おにぎりベーグル"もあります。「ベーグル屋さんだけどごはんを食べよう！」をモットーとした商品です。